新春佳节，阖家团圆，餐桌上美食丰盛，很多人都担心一不小心就陷入 “春节胖三斤” 的魔咒。如何既能尽享年味，又不给身体增添负担？我院专家们精心准备了这份 “春节体重管理指南”，带我们科学管理体重，享受美味不发胖，健健康康过大年！

很多人经常说：“我吃的真的不多，可就是瘦不下来。”作为一名营养科医生，我想说，这可能是一个天大的误会。很多时候，我们眼中的“不多”和体重秤认可的“不多”，完全是两回事。

关键就在于：吃的不多，不代表你吃进去的热量不多。

咱们来比一比，一大盘水煮青菜，和一小块奶油蛋糕，哪个多？肯定是青菜看着多，对吧？但那一小块蛋糕的热量，可能比那一大盘青菜还要高好几倍！

我们习惯用“体积”判断多少，但身体只认“热量”。很多看起来不多、甚至不被你算作“一顿饭”的东西，其实是隐形的热量炸弹。

比如，喝下去的一杯奶茶、一瓶果汁，可能就等于慢跑一小时的热量。吃饭时多浇的一勺酱，零食时随手抓的一把坚果，这些“不多”的举动，加起来的热量可能远超你的想象。

所以，别再只相信眼睛看到的“多少”了。想要管理体重，更需要关注食物的“热量密度”。选择多吃一些体积大、但热量低的天然食物，比如蔬菜、瘦肉、粗粮，它们更能让你吃得饱，还不会热量超标。

记住，减重不是要饿肚子，而是要吃得聪明。从今天起，重新审视我们口中的“不多”，或许就是健康体重的开始。

（营养科 丁冰洁）